Ελληνική παραδοσιακή μουσική και όργανα

Δημοτικά τραγούδια: η παλιά ραχοκοκαλιά

Η Wikipedia χαρακτηρίζει το δημοτικό, γνωστό και ως δημοτική ή παραδοσιακή μουσική, ως την παραδοσιακή λαϊκή μουσική της ηπειρωτικής Ελλάδας και των νησιών, με καταγωγή από τα βυζαντινά χρόνια. Ήταν το κύριο λαϊκό είδος έως ότου το ρεμπέτικο και το λαϊκό εξαπλώθηκαν στις αρχές του εικοστού αιώνα, εν μέρει μέσω των προσφύγων από τη Μικρά Ασία. Οι στίχοι του στηρίζονται σε ανώνυμη δημοτική ποίηση για τον έρωτα, τον γάμο, τον θάνατο, τη φύση, τη θάλασσα και τη θρησκεία, ενώ ορισμένα τραγούδια θυμούνται τους κλέφτες, τους αντάρτες της οθωμανικής περιόδου. Αντιμετωπίστε το ως μια οικογένεια τοπικών παραδόσεων, όχι ως ένα σκοπό με έναν ήχο.

Δύο ρυθμοί και οι χοροί

Τα τραγούδια χρησιμοποιούν δύο κύριους ρυθμούς. Ο συρτός είναι πιο αργός και ρέων· ο πηδηχτός είναι πιο ζωηρός και περιλαμβάνει πηδήματα, και ορισμένα τραγούδια συνδυάζουν και τους δύο. Οι χοροί που συνοδεύουν αυτή τη μουσική περιλαμβάνουν τον καλαματιανό, τον τσάμικο, τον μπάλο και τη σούστα. Ο χασάπικος χορεύεται σε μεγάλο μέρος της Ελλάδας με το μπουζούκι, και η Wikipedia αναφέρει ότι ξεκίνησε ως βυζαντινή στρατιωτική άσκηση με σπαθί πριν τον χορέψουν οι χασάπηδες σε κοινωνικές συναναστροφές. Το άρθρο της Wikipedia φέρει σημειώσεις συντήρησης, οπότε θεωρήστε αυτές τις ιστορίες καταγωγής ως την εκδοχή του άρθρου και όχι ως παγιωμένη ιστορία. Η Wikipedia προσθέτει ότι η μουσική του συρτού στη Θεσσαλία είναι πιο ζωηρή από ό,τι αλλού στην Ελλάδα.

Η Κρήτη και τα νησιά

Στην Κρήτη και στα κοντινά νησιά κυριαρχεί η κρητική λύρα, συχνά συνοδευόμενη από το λαούτο, ένα μακρύλαιμο λαούτο. Παίζεται επίσης μια γκάιντα που ονομάζεται ασκομαντούρα. Στα νησιά του Αιγαίου η μουσική έχει βυζαντινές ρίζες και η νησιωτική απομόνωση δημιούργησε ξεχωριστά τοπικά στυλ. Στις Κυκλάδες, το βιολί είναι πιο συνηθισμένο από τη λύρα, παιγμένο μαζί με το κλαρίνο, το μαντολίνο και το σαντούρι. Στα Ιόνια νησιά, μια διαφορετική παράδοση ρομαντικών καντάδων, τραγουδισμένων από τρεις άνδρες με μαντολίνο ή κιθάρα, αντανακλά βενετσιάνικη επιρροή. Κάθε νησιωτικό σύμπλεγμα, με άλλα λόγια, έχει τον δικό του ήχο.

Τα βουνά και ο βορράς

Στην Ήπειρο, τα τραγούδια είναι πεντατονικά και πολυφωνικά, τραγουδιούνται από άνδρες και γυναίκες, και το κλαρίνο αντικατέστησε σε μεγάλο βαθμό το λαούτο τον δέκατο ένατο αιώνα. Η Μακεδονία προτιμά τη ζούρνα, έναν πλατύ αυλό, με το νταούλι, ένα τύμπανο μπάσου, μαζί με βιολί και κλαρίνο. Στη Θράκη η γκάιντα, ένα ασκόπουλο από δέρμα κατσίκας, είναι κοινή. Η ποντιακή λύρα, ή κεμεντζές, είναι ένα έγχορδο όργανο με δοξάρι κεντρικό στην ποντιακή μουσική, που διατηρεί βυζαντινά και καυκάσια στοιχεία. Η ανάγνωση αυτών των διαφορών βοηθά να εξηγηθεί γιατί ένα ελληνικό folk συγκρότημα μπορεί να ακούγεται τόσο διαφορετικό από ένα άλλο, ακόμη και όταν και τα δύο παίζουν παραδοσιακή μουσική. Τα ηπειρώτικα τραγούδια χωρίζονται σε τρία είδη, σύμφωνα με τη Wikipedia: μοιρολόγια, οργανικά κομμάτια και τραγούδια του τραπεζιού.

Τι μπορείτε να ακούσετε στο δείπνο

Το θέατρο δείπνου περιλαμβάνει ζωντανή παραδοσιακή μουσική που παίζουν folk μουσικοί ενώ τρώτε, και η περιγραφή του διοργανωτή το χαρακτηρίζει παραδοσιακό χωρίς να κατονομάζει όργανα. Τα συγκροτήματα ποικίλλουν ανά ημερομηνία, οπότε κανένας οδηγός δεν μπορεί να υποσχεθεί λύρα, κλαρίνο ή λαούτο τη βραδιά σας. Επειδή η βραδιά αφηγείται περιφερειακές ιστορίες, είναι λογικό να ελπίζετε ότι η μουσική αντανακλά τις περιφέρειες, αλλά θεωρήστε το ως πιθανότητα. Η καλύτερη προετοιμασία είναι η περιέργεια: ακούστε ποιο όργανο οδηγεί και ρωτήστε τους μουσικούς μετά.

Διαβάστε στη συνέχεια: Δείπνο-θέατρο στην Αθήνα: πώς να κάνετε κράτηση

Σε ποιους δεν απευθύνεται

Αυτός είναι ένας οδηγός υποβάθρου για μια παράδοση, όχι ένα πρόγραμμα συναυλίας. Αν θέλετε μια βραδιά συγκεκριμένου στυλ, όπως ρεμπέτικο ή ένα μπουζουκομάγαζο, αυτό το θέατρο δείπνου δεν είναι αυτό, γιατί έχει ζωντανή folk μουσική υφασμένη στην αφήγηση παρά ένα set list ενός είδους. Αν αυτό θέλετε, αναζητήστε μια βραδιά που κατονομάζει το στυλ και τους καλλιτέχνες, και διαβάστε τη σελίδα κράτησης για το πρόγραμμα πριν πληρώσετε.