Musica e strumenti folk greci

I canti demotici: l'antica spina dorsale

Wikipedia definisce il demotiko, noto anche come demotico o paradosiako, la musica popolare tradizionale della Grecia continentale e delle isole, e ne fa risalire le origini all'epoca bizantina. Fu il principale genere popolare fino alla diffusione del rebetiko e del laiko nei primi decenni del Novecento, portati in parte dai profughi dell'Asia Minore. I suoi testi si fondano sulla poesia demotica anonima che parla d'amore, matrimonio, morte, natura, mare e religione, e alcuni canti rievocano i klephts, gli insorti dell'epoca ottomana. Va considerato come una famiglia di tradizioni regionali, non come un'unica melodia dal suono uniforme.

Due tempi e le danze

I canti utilizzano due tempi principali. Lo syrtos è più lento e fluido; il pidiktos è più vivace e prevede salti, e alcuni canti combinano entrambi. Le danze che accompagnano questa musica includono il kalamatianos, il tsamiko, il ballos e la sousta. L'hasapiko si balla in gran parte della Grecia al suono del bouzouki, e Wikipedia riporta che nacque come esercizio militare bizantino con la spada prima che i macellai lo danzassero in contesti sociali. L'articolo di Wikipedia contiene avvisi di manutenzione, quindi queste storie sulle origini vanno considerate come il resoconto dell'articolo e non come storia acclarata. Wikipedia aggiunge che la musica syrtos in Tessaglia è più vivace che altrove in Grecia.

Creta e le isole

A Creta e nelle isole vicine domina la lyra cretese, spesso accompagnata dal laouto, un liuto a manico lungo. Si suona anche una cornamusa chiamata askomandoura. Nelle isole dell'Egeo la musica ha radici bizantine e l'isolamento insulare ha prodotto stili locali distinti. Nelle Cicladi il violino è più diffuso della lyra, suonato insieme al clarinetto, al mandolino e al dulcimer. Nelle isole Ionie, una diversa tradizione di serenate romantiche chiamate kantades, cantate da tre uomini con mandolino o chitarra, riflette l'influenza veneziana. Ogni gruppo di isole, in altre parole, ha il proprio suono.

Le montagne e il nord

In Epiro le canzoni sono pentatoniche e polifoniche, cantate da uomini e donne, e nel XIX secolo il clarinetto ha in gran parte sostituito il liuto. La Macedonia predilige la zurna, un oboe dal suono ampio, con il daouli, un tamburo basso, insieme a violino e clarinetto. In Tracia è diffusa la gaida, una cornamusa in pelle di capra. La lyra pontica, o kemenche, è uno strumento ad arco centrale nella musica pontica, che conserva elementi bizantini e caucasici. Leggere queste differenze aiuta a spiegare perché una band folk greca possa suonare così diversa da un'altra, anche quando entrambe eseguono musica tradizionale. Le canzoni epirote si dividono in tre tipi, secondo Wikipedia: lamenti, brani strumentali e canti conviviali.

Cosa potresti ascoltare durante la cena

Il dinner theatre include musica tradizionale dal vivo eseguita da musicisti folk mentre mangi, e la descrizione dell'organizzatore la definisce tradizionale senza nominare gli strumenti. Le band variano in base alla data, quindi nessuna guida può promettere una lyra, un clarinetto o un laouto nella tua serata. Poiché la serata racconta storie regionali, è ragionevole sperare che la musica rifletta le regioni, ma consideralo una possibilità. La preparazione migliore è la curiosità: ascolta quale strumento guida e chiedi ai musicisti dopo.

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A chi non è adatto

Questa è una guida di contesto a una tradizione, non un programma da concerto. Se desideri una serata di uno stile particolare, come il rebetiko o un club di bouzouki, questo dinner theatre non fa per te, perché propone musica folk dal vivo intrecciata alla narrazione anziché una scaletta di un solo genere. Se è questo che cerchi, cerca una serata che indichi lo stile e gli artisti, e leggi la pagina di prenotazione per il programma prima di pagare.